オンラインレッスン

オンラインレッスン · 12日 4月 2021

今回は、なんとクロワッサンをオンラインで！

オンラインレッスン · 25日 1月 2021

今年最初のレッスンは、オンラインでクグロフ！ パンというよりは、ちょっとリッチな発酵菓子という感じでしょうか。 少し上級者向けですが、プレゼントにも喜ばれるおすすめメニューです。

オンラインレッスン · 01日 1月 2021

オンラインでシュトーレン。 材料をそろえるのがちょっと大変なシュトーレンですが、頑張って調達して下さった生徒さま。 頑張った甲斐あって、素敵な仕上がりになりました♡

オンラインレッスン · 10日 12月 2020

オンラインレッスンでブリオッシュ。 ちょっとハードルが高いかなという感じもしますが、オンラインレッスン常連様の生徒さま、べとつく生地に苦戦しながらも、ツヤツヤの見た目も美しいブリオッシュを作って下さいました！

オンラインレッスン · 09日 12月 2020

目にしたり口にしたりすることの多いバターロールですが、こんなに身近なパンも、作ってみると意外と難しかったりします。 美味しく、可愛く作るにはいくつかコツがあるのです。

オンラインレッスン · 04日 10月 2020

オンラインレッスン、今回は秋の味覚のスイートポテトを可愛い成形でドレスアップした、スイートポテトツイストです♬

オンラインレッスン · 29日 8月 2020

オンラインレッスンに継続的にご参加下さっている生徒さま。 小ぶりなパンもだいぶ作り慣れていらしたので、この辺で大きめのパンに挑戦です。 今回はカンパーニュ。 着々とステップアップです！

オンラインレッスン · 23日 8月 2020

オンラインレッスンで、コルネだってできちゃいますよ～♬ コルネ型はお持ちなのに、まだ一度も使ったことがないという生徒さまのリクエストで、オンラインでコルネのレッスンを。 もちろんクリームも発酵時間に簡単手作りです！

オンラインレッスン · 23日 8月 2020

今回はオンラインでモンキーブレッドレッスンでした。 ちょっと変わった作り方のこのパン、途中まではすこぶる順調だったのですが・・・ まだまだ講師として未熟な自分を反省する回でもありました(^^;

オンラインレッスン · 28日 4月 2020

オンラインレッスン、いよいよ始まりました。思ったよりもスムーズに、皆さん楽しんで上手に作って下さっています♬オンラインとかわからないしちょっと苦手と思っている方も、やってみたら意外と簡単、楽しい！ってなるかも知れませんよ？