パン教室だと思ってページを開けたらパン屋さん?ってびっくりされた方、ごめんなさい。
実はですね、bacopan教室講師のbacoは、『死ぬ前に一度でいいからパン屋さんがしたい!!』
・・・っていうのがずっと前からの夢でした。
もうだいぶいい歳になってしまったけれどできる範囲でパン屋さんを開こう!と思い立ち、夫の実家の空き部屋を借りて隠れ家パン屋さん(本当にいつも場所わかんない、って言われます、ごめんなさい!)を始めたのが2021年の5月でした。
週1回だけ、水曜日だけの営業です。火曜日は徹夜で毎週バタバタと開店準備。右も左もわからず勢いだけで始めてしまったそんなパン屋さんも気がつけばもう1年が経ちました。
細々となんとか続けてこられたのもいらして下さるお客様、スタッフさん、応援して下さるお友達やご近所農家さん、バイト先の店長さん(バイト先もパン屋さんです)・・・もう数えきれないほどのたくさんの優しい方々のおかげです。
本当にありがとうございます。
あっ、前置き長すぎ!!すみません!
で、1年間細々とパン屋さんをしながら細々とお教室も続けていたのですが、合体したらいいんじゃない?と、やっと今頃気が付きまして。(^^;
もちろん自宅レッスンがご希望の方には、今まで通り平日は自宅でお教室もいたします。
(日曜祝日は必然的に工房でのレッスンとなります。)
そんなこんなで始まりました、パン屋さんとパン教室コラボ。
パン屋さんでお出ししているパンはどれでもレッスン可能です。
両方まとめて『bacopannグループ』と呼んでください。
今後ともどうぞよろしくお願いしますm(__)m