
研修に行ってきました!
横浜で長くパン教室をされているpetitbonur lovepan
先生に、雪だるまレッスンをしていただきました。このデザイン可愛くて、ずっとお教室に伺いたいと思っていたので大満足。
とは言っても、私の技術が追い付かず、成形がいまいちだったみたいで、顔が歪んでますが・・・( ̄▽ ̄;)
デコ食パンを作る上での疑問などにもアドバイスをいただき、有意義な時間を過ごすことが出来ました。
このデザイン、お教室で使っていいわよ。でも、必ずひとひねりして、少し変えてね。その方が成長できるでしょう?
とは先生のお言葉。
懐が深いなぁ。
私もこんな風にお教室をしていけたらなぁ、と強く思いました。
と、言うわけで、ひとひねりが完成したら、デコ食パンのメニューに加えたいと思います。
頑張ります!!
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